Panjur
200 g
Takviyeler 80 gr salatalık 80 gr arpacık sarımsak uygun tuz 1 tatlı kaşığı tavuk özü 1/4 çay kaşığı yemeklik yağ 1 çay kaşığı Soğuk Venedik yaprakları nasıl yapılır 1 Siyah filmi kolayca çıkarmak, yıkamak ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesmek için taze venedik yapraklarını gece boyunca sirke içinde bekletin 2 adet yeşil soğan dilimlenmiş 3 sarımsak kıyılmış kıyılmış sarımsak 4 Panjurları çekinceye kadar kaynar suda kaynatın ve ardından soğuk suyu alın, suyu daha sonra boşaltın. 5 kıyılmış salatalık 6 Venedik yapraklarını, salatalığı, yeşil soğanı ve sarımsağı bir araya koyun, tuz ve tavuk özü ekleyin 7 Bir kaşık sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsağın üzerine dökün, ardından tüm malzemeleri karıştırıp servis edin.