Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
90 g
Pudra şekeri 1
20 g
Pudra şekeri 2
50 gram
Mısır yağı
50 gram
Saf süt
50 gram
çilek
500 g
Mango
5
Kırmızı Ejder Meyvesi
1 parça
Hayvan krem şanti
600 g
3 damla limon suyu
Meyveli kremalı kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yumurta sarısına pudra şekeri 1 ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
2 Mısır yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Düşük unu eleyin ve pürüzsüz, ince, partikül içermeyen bir hamur haline getirin.
5 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve köpük yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
6 Porsiyon pudra şekerini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
7 Sert köpük haline gelene kadar çırpın, yani yumurta çırpıcıyı kaldırın ve yumurta akı küçük keskin köşe durumundadır.
8 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve iyice karıştırın.
9 Bir üçte birini daha alın ve hızlı ve nazikçe hareket ederek karıştırmaya devam edin.
10 Son olarak, her şeyi karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün ve baloncukları çıkarın.
11 Bu sırada fırın 100 dereceye kadar önceden ısıtılır ve yangın 55 dakika boyunca yukarı ve aşağıdır Belirli süre ve sıcaklık sizin tarafınızdan kontrol edilir.
12 Fırından çıkar çıkmaz hemen soğumasını bekleyin.
13 Meyveleri ve kremayı hazırlayın.
14 Bütün meyveleri parçalara ayırın.
1560 gr pudra şekere krem şanti ekleyin ve orta hızda bir çırpma teli ile çırpın.
16 Tamamen gönderin, aşmamaya dikkat edin.
17 Kek tabanını üç parçaya bölün ve dekorasyon masasına yerleştirin, bir parça alın ve bir kat krema sürün.
18 Çilek ve mango küplerini dağıtın.
19 Kek tabanını bir kat krema ile kaplayın, kremayı sürmeye devam edin ve üzerine bolca meyve koyun.
20 Son olarak üst kek tabanını kapatın.
21 Üstüne biraz daha krema sürün ve mümkün olduğunca düzeltin.
22 Ardından kenarları düzeltin ve yüzeyi dekoratif bir ağızla süsleyin.
23 Meyveleri dağıtın ve çileklerle süsleyin.
24 Ben yanımda engelliyim, haha.
25 Lezzetli tadı.
-
- Mango Jöle Peyniri
-
- Greyfurt Domates Armut Suyu
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Sütlü Tatlı Patates Kek
-
- Noel zencefilli ev
-
- salata
-
- Çikolatalı mus
-
- Haşlanmış donmuş tofu
-
- Domates çırpılmış yumurta kabuğu
-
- Susam soslu baharatlı fasulye
-
- Gül Çörek
-
- Tiramisu
