Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Anında kuru maya
3g
Pudra şekeri
16 g
İnce tuz
5 g
süt tozu
11 g
Su
176 ml
Tereyağı
16 g
Aksesuarlar Kakao tozu 1 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı çikolatalı fasulye
Büyük çikolata bükülmüş tost nasıl yapılır 1 Kullandıktan sonra, hamuru tam aşamaya kadar yoğurun, 240 g çıkarın, B malzemesini ekleyin ve eşit şekilde yoğurun;
2 Kalan beyaz hamur yuvarlanır ve fermantasyon için sıcak bir yere konur;
3 İlk fermantasyondan sonra, hamur havalandırılır, yuvarlaklaştırılır ve 15 dakika dinlendirilir.Gevşetmeden sonra beyaz hamuru dikdörtgen şekle getirin ve çikolata çekirdeklerini eşit olarak serpin;
4 Kakao hamurunu beyaz hamurdan biraz daha küçük bir dikdörtgen şeklinde açın, beyaz hamurun üzerine koyun ve bir kat çikolata çekirdeği serpin;
5 Hamurun alt kenarını ince bir şekilde açın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve sonunda sıkıca sıkıştırın;
6 Her iki uca odaklanın, yavaşça gerin, ikiye katlayın ve bükülerek bükün;
7 Hamur kapağını tost kutusuna koyun, nemli gazlı bezle örtün ve son fermantasyon için ılık bir yere koyun;
8 Hamuru 8 dakika dolana kadar kanıtlayın, fırını 180 derecede önceden ısıtın, alt tabakaya koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
- Kızarmış domuz kafası
-
- Kung Pao Karides Topu
-
- Buharda Pişmiş Yumurta Çorbası
-
- Domuz İpi Badem Ekmeği
-
- Fasulye ezmesi
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Kimyon Kuzu
-
- Tarla Karıştırın Kızarmış Tuzlu Sebzeler
-
- Kızarmış simit
-
- Tatlı ve Ekşi Bonfile
-
- Kuru kızarmış tavuk kanatları
-
- Badem Kabak Kreması
