Malzemeler
Domuz kafa
Yarım
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, hafif soya sosu, 5ml bal, 1 kaşık alıç, 3 yeşil soğan, 2 dilim zencefil ve yıldız anason
Domuz başı nasıl kızartılır 1 Domuzun kulaklarını kesin ve domuz kafasının yüzeyinde kalan tüyleri bir bıçakla kazıyın
2 Temizlenmiş domuzun kafasını kaynar suyla haşlayın
3 İşlenmiş domuzun kafasını tencereye koyun
4 Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve sirke ekleyin
5 Uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, alıç ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve domuzun kafası yumuşayıp çürüyene kadar pişirin
6 Haşlanmış domuz kafasından kemikleri çıkarın
7 Kalay folyoyu fırın tepsisine koyun ve haşlanmış domuz kafasını
8 Bir kaseye biraz koyu soya sosu dökün
9 Sos yapmak için biraz bal ekleyin ve yüzeyi fırçalayın
10 Domuzun kafasının yüzeyine eşit olarak bir kat sos sürün
11 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve yaklaşık yarım saat pişirin Rengi iyileştirmek için sosu ortasından 1-2 kez fırçalayabilirsiniz.
12 Bu kavrulmuş domuz kafası ~
13 Kızartılmış domuzun kafasını küçük parçalar halinde kesin ve baharatın içine daldırın. O (_) O ~
-
- Buharda Pişmiş Yumurta Çorbası
-
- Domuz İpi Badem Ekmeği
-
- Fasulye ezmesi
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Kimyon Kuzu
-
- Tarla Karıştırın Kızarmış Tuzlu Sebzeler
-
- Kızarmış simit
-
- Tatlı ve Ekşi Bonfile
-
- Kuru kızarmış tavuk kanatları
-
- Badem Kabak Kreması
-
- Taze Etli Çörek
-
- Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinç Keki
