Sıfır pişirme becerisi ile yapılabilir-spagetti bolonez - Yemeği
Zamandan tasarruf etmek için makarnayı direkt olarak soğuk su altında kaynatıp orta ve kısık ateşte 15 dakika haşladık.
Soğanı küçük küpler halinde kesin, daha küçük olduğu sürece istediğiniz gibi kesebilirsiniz.
En iyi et dolgusu yarı sığır ve yarı domuz etidir.
Önemli olan bu sos. Benimki ile aynı markayı satın almanıza gerek yok. Taobao'da çok fazla arama yapılıyor ve ithal süpermarketler de var. Özel bir tatınız yoksa domates ve fesleğen aromalarını seçin. Bu 650 ml'lik kutu en az 7- 8 tabak.
Tencereyi orta ateşte ısıtın ve üzerine zeytinyağı dökün.
Önce kıymayı koyun ve mümkün olduğunca kızartmak için bir spatula kullanın.Doğrulduktan sonra doğranmış soğanı ekleyin ve kıyma beyaz olana kadar kavurmaya devam edin.İki kaşık tereyağı ekleyin ve birkaç kez kızartmaya devam edin.Pişirme şarabı dökün ve kızartmaya devam edin.
Kıyma temel olarak pişirildiğinde makarna sosunu içine dökün. Makarna sosu doğrudan erişte olabilir, bu nedenle çok fazla su eklemenize gerek kalmaz, sadece 50 ml ekleyin. Sadece karıştırın ve kaynamasını bekleyin.
Tencerede köpürme olduğunu görün, ateşi kısın ve örtün ve 7-8 dakika pişirin, bu arada tencereye yapışmamak için spatula ile çevirin ve kendi zevkinize göre tuz ilave edin.
Son olarak, kürekle alınan sos daha kalındır ve kapatılabilir.
Makarna yaklaşık 15 dakika kaynatılıp ocağın altını kapatır Bu makarna ıslatmaktan korkmaz.
Erişteleri süzün ve bir tabağa koyun. Et sosunu sıcakken üstüne dökün. Sunumun harika görünüp görünmediğini görmek için biraz daha sos ekleyin
