g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

kek - Yemeği

"Bu kek, malzemeleri israf etmeden pirinç pişirici kekleri yapamadığımda bir kez yapıldı. Yapılan keklerin çok yumuşak ve lezzetli olmasını beklemiyordum. Kekleri yeterince yapmazsanız veya onları elinizden kaçırırsanız Bu yöntemi malzemeleri ortadan kaldırmak için kullanabilirsiniz.Tabii ki bu yöntemi direk olarak da kekler yapmak için kullanabilirsiniz.Yapacağınız kekler sizi kesinlikle şaşırtacak ~ Sabah birkaç tane yapmayı ve çocuklarıma kahvaltı olarak servis etmeyi seviyorum. Çocuklar yemek yemeyi sever ~ Hayır Tarifte herhangi bir hata olup olmadığını, farklı fikirlerin olup olmadığını veya anlamıyorsan benimle iletişim kurabilirsin. " Malzemeler

Yumurta 4
Düşük glütenli un 100 gram

Aksesuarlar

Süt 50 gram
şeker 40
Limon suyu Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız leğene ayırın.
2 Yumurta sarılarına 10 gram şeker, iki kaşık sıvı yağ ekleyin ve çırpma teli ile çırpın. Sütü ekleyin ve yaklaşık 1 dakika çırpın.
3 Düşük tozu eleyin.
4 Az unu üç kez yumurta sarısına koyun, alttan unu ve yumurta sarısını karıştırarak bir macun yapın. Daireler içinde karıştırmayın. Karıştırdıktan sonra kenara koyun.
5 Yumurta beyazına birkaç damla limon ekleyin, şekeri yumurta beyazına üç kez koyun ve yumurta aklarını düşene kadar çırpın ve akmayacak.
6 Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna bölün ve iyice karıştırın, daire şeklinde değil, aşağıdan yukarıya veya tek vuruşta karıştırmayı unutmayın.
7 Karışık kek hamurunu bir kenara koyun.
8 Bir tencerede ısıtın, ince bir şekilde yağ sürün ve kısık ateşte değiştirin. (Yağı silmek için mutfak peçetesi kullanıyorum, bu da zahmetten kurtarıyor) Tencerem nispeten zayıf, bu yüzden ince bir yağ tabakası uygulamam gerekiyor. Evdeki tencere daha iyi yapışmaz bir kapsa, tencereyi ısıtabilir ve yumurta hamurunu dağıtabilirsiniz.
9 Tencerenin ortasına bir kaşık muhallebi koyun, muhallebi otomatik olarak yuvarlak bir şekle bürünecektir.
Bir süre kızarttıktan sonra yüzeyde yavaş yavaş küçük kabarcıklar olacaktır. Kabarcık kalmayana kadar kesip ters çevirin. Sıcağı hatırla, ateşin sonuna kadar gitmesine izin ver ~
11 Ters çevirin ve diğer taraf sarı olana kadar kızartın. Evde iki tavam var, bu yüzden her iki tavayı aynı anda kullandığımda daha hızlı oluyor ve hamurun köpürmesi kolay olmuyor ve çıkan kekler daha yumuşak ve daha lezzetli olacak.
12 Bitmiş ürün ~
13 Ayrıca yoğurt veya krema ve en sevdiğiniz meyveleri ekleyebilir, kahvaltıda veya pozitif enerji dolu ikindi çayı olarak yiyebilirsiniz.