Aksesuarlar Mor patates püresi 300g beyaz şeker uygun miktarda
Yam gülü kekleri uygulaması 1 Demir çubuklu ipliği deriyle yıkayın ve bir tencerede buharlayın.
2 Deriyi yırtın.
3 Uygun miktarda şeker ekleyin ve püre haline getirin.
4 Kurutulmuş gülleri durulayın.
5 Sapları ve organları çıkarın ve parçalara ayırın.
6 Gül yapraklarını patates püresine koyun ve iyice karıştırın.
7 ve bir hamur oluşturup dolgu olarak servis edin.
8 Mor tatlı patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir.
9 Kırmızı patates püresini ve mor tatlı patates püresini küçük sıkacaklara ayırın ve bir daire oluşturun. 50 gramlık ay keki kalıbı kullandım.Her kabuk ve dolgu yaklaşık 25 gram.
10 Bir yam gülü alın, parçalara ayırın ve mor patates püresi dolgusuna koyun.
11 grup grup halinde.
12 Yapışmasını önlemek için biraz pişmiş un yapıştırın ve kalıba koyun.
13 Hafifçe ve sıkıca bastırın, ay kek kalıbını kaldırın ve yam gül ay keki hazırdır.
