Malzemeler
yeşil fasulye
30 g
Dictyophora
30 g
Bonfile
100 gram
Lif kabağı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, tavuk özü, hafif soya sosu, mısır nişastası, istiridye sosu, şeker ve şeker
Lif kabağı köfte, killi pilav 1 Bambu mantarını önceden ıslatın, temizleyin ve bir kenara koyun.
2 Yeşil fasulye kullanıma hazır.
3 Pirinç de 2 saat önceden ıslatılır ve bir kenara bırakılır.
4 Bambu mantarı ve bonfile birlikte doğrayın.
5 Tekrar bir tencereye koyun ve uygun miktarda pişirme şarabı ile karıştırın.
6 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin.
7 Uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
9 Zencefili sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın ve bonfile ve bambu mantarı dolgusuna koyun.
10 Uygun miktarda rezene ekleyin ve iyice karıştırın.
11 İç malzeme karıştırıldıktan sonra, ellerinizi kullanarak topları bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
12 Lif kabını parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
13 Bir tavaya koyun, taze fasulyeleri ekleyin ve kavurun.
14 Yeşil soğanları ekleyin ve kavurun.
15 Lif kabını ekleyin ve kavurun.
16 Pişirme şarabını koyun.
17 Tavuk esansı ekleyin.
18 Hafif soya sosunu ekleyin.
19 Şekeri içine koyun.
20 İstiridye sosunu ekleyin.
21 Uygun miktarda suyla karıştırın.
22 Uygun miktarda tuz koyun (kişisel zevkinize göre tuz ekleyin) ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
23 Tencereyi ateşin üzerine koyun ve pirinci pişirin. Su buharlaşıp az miktarda kabarcıklar çıkınca köfteleri ekleyin.
24 Kızarmış lif kabağı ve yeşil bezelyeyi ekleyin.
25 Servis yapmadan önce 7-8 dakika pişirin.
26 Hizmet.
-
- Balkabağı kepekli yumuşak Avrupa
-
- Yeşil Soğan Yağı ile İstiridye Tohumları
-
- Patates Ton Balığı Salatası
-
- Teriyaki yılan balığı pirinci
-
- Kamkat Elma Çayı
-
- Kızarmış sardalya
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş yengeç
-
- Deniz Hıyarı ve Bambu Güneş Çorbası
-
- Sos aromalı ördek dili
-
- Vejetaryen doldurulmuş çörekler
-
- Fujian Quanzhou Turp Pirinç
