[Sister Xiao Gao] Yeşil soğan bisküvileri, basit malzemelerle yumuşak bisküviler - Yemeği
Chive bisküvileri, yapımı basit ve hızlı oldukları için ideal bir kahvaltı tarifidir. Dış kabuğu gevrek ve kalbi yumuşak olan bu tür bisküviyi yapmanın iki ana noktası vardır. 1. Sıvıyı ekleyin, çabucak karıştırın, glüten oluşturması için zaman tanımadan hemen fırına koyun. Pişirildiğinde çıtır çıtırdır ve sert bir halde değil pislik bırakacaktır. 2. Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur, küçük tereyağı parçacıklarının bıraktığı delikler ve kabartma tozunun yardımcı etkisi, bisküvilerin içini kabarık ve yumuşak yapar. (Tatlı bisküvilerin tarifi aşağıda verilmiştir) Tatlı bisküvi tarifi: 7 çerez Tuzsuz tereyağı: 60 gram, 1/4 su bardağı Çok amaçlı un: 150 g, 1 su bardağı Kabartma tozu: 2 gram, 1/2 çay kaşığı Şeker: 25 gram, 2 yemek kaşığı Yumurta: 1 Yoğun krema: 90 gram, 1/3 su bardağı + 2 çay kaşığı (yerine 75 gram su veya süt kullanılabilir) Önceden ısıtılmış fırın 400 ° F / 205 ° C veya 22 dakika Arpacık soğanı 2 parça tuz 2 gram Yemeklik yağ 3 gram Tuzsuz tereyağı 60 gram Çok amaçlı un 150 gram Kabartma tozu 2 gram Yumurta 1 parça Yoğun krema 90 gram (75 gram su veya süt yerine kullanılabilir)
Arpacık soğanlarını ince parçacıklar halinde kesin, tuz ve yağ ekleyin ve karıştırın.
Tereyağına az miktarda kuru un ekleyin ve küçük parçacıklar halinde kesin.
Kesilmiş tereyağı küplerine un ve kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
Yumurta, krema (yerine süt veya su da kullanabilirsiniz), doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Kuru toz kalmayıncaya veya az miktarda kuru toz kalana kadar yavaşça karıştırın (aşırı karıştırma gerekli değildir).
Hamuru eşit olarak bölmek için bir tatlı kaşığı kullanın.
205 ° C'de önceden ısıtılmış fırına 22 dakika koyun (altının yanmasını önlemek için çift fırın tepsisi kullanabilirsiniz)
Tadı dışta gevrek, içi yumuşaktır.
Havuç çiçeği
önceki
Şekersiz Chive Soda Kurabiyeleri
Sonraki
