Baharatlı Tavuk Baget - Yemeği
"Büyük damızlık dondurulmuş tavuğun balık kokusu vardır, bu yüzden bununla başa çıkmak için ağır malzemeler eklememiz gerekiyor. Son zamanlarda Batılılar, Paprika (kırmızı biber tozu, baharatlı değil kırmızı renkli) ve Cayenne (kırmızı biber tozu, baharatlı) kullandı. Toz, macunu asmak için kullanılır, böylece bitmiş ürün daha koyu kırmızı bir renge ve bronz bir cilde sahip olur ki bu çok sağlıklıdır, ha ha. " Malzemeler
- Tavuk bacağı 4 parça
- Marine edilmiş et soya sosu 2 yemek kaşığı
- tuz 1/4 çay kaşığı
- şeker 1/4 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- biber 1/2 çay kaşığı
- Kırmızı toz biber 1/4 çay kaşığı
- Biber tozu 1/4 çay kaşığı
- toz biber 1/2 çay kaşığı
- Meyilli düşük glütenli un 1 yemek kaşığı
- Mısır nişastası 3 yemek kaşığı
- Shimizu 4 yemek kaşığı
- Kırmızı toz biber 1/2 çay kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğun arkasını 2-3 kesim boyunca kemikler görünene kadar uzunlamasına kesin, böylece tadı ve kızartması kolay olur;
-
2 Büyük bir tabak kullanın, tavuk butlarını ekleyin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1/2 çay kaşığı biber, 1/4 çay kaşığı kırmızı biber, kırmızı biber 1/4 çay kaşığı Cayenne tozu ve 1/2 çay kaşığı biber tozu, ellerinizle turşu haline getirin ve her bacağınıza masaj yapın, bir gece boyunca kompakt bir kutuya veya kompakt bir torbaya koyun;
-
3 Kızartmanız gerektiğinde, bir kase kullanın, 1 yemek kaşığı düşük glütenli un, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 4 yemek kaşığı su, 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (Parprika) ve 1/2 çay kaşığı rafine tuz ekleyin, bir macun yapmak için iyice karıştırın;
-
4 Tencereyi ocağa koyun, ateşi açın, yağı koyun ve ardından tavuk butlarını meyilli üzerine eşit şekilde yapıştırın ve meyilli asmak için kesilmiş eti açmaya dikkat edin;
-
5 Yağ% 40-50 ısınana kadar bekleyin, yani biraz hamur koyun ve tencerede köpürmeyi görün.Tavuk bacaklarını ekleyin ve kan sızıntısı kalmayana kadar yavaşça kızartın. Tavuk butları tamamen pişince yağı süzün ve bir süre soğumaya bırakın.
İpuçları
1. İlk bombalama sırasında çok ısınmayın, aksi takdirde dış taraf yanacak ve içi pişmeyecektir; 2. Tekrar kızartma derinin daha gevrek olmasını sağlar ve etin nüfuz etmesini sağlayabilir. Kızarmış Balık Parçaları
önceki
Tatlım
Sonraki
