g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda Pişirilmiş Sazan - Yemeği

"Ot sazanı, kan dolaşımına faydalı olan ve kardiyovasküler hastalar için iyi bir besin olan doymamış yağ asitleri bakımından zengindir; Ot sazanı, düzenli olarak yenildiğinde yaşlanmayı geciktirici ve besleyici etkileri olan selenyum açısından zengindir ve ayrıca tümörler üzerinde belirli önleme ve tedavi etkilerine sahiptir; İnce vücutlu ve iştahsız insanlar için, ot sazan eti yumuşaktır ancak yağlı değildir, bu da iştah açıcı ve besleyici olabilir. " Malzemeler

ot sazan Doğru miktar
Domuz eti Doğru miktar
Shiitake Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Aksesuarlar

Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Likör Doğru miktar
Biber turşusu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Balığın ağırlığı yaklaşık 600 gram olarak kontrol edilir.Balık tabağına yerleştirilen bu büyüklükteki hacim güzel görünür ve çiğ ve pişmiş sıcağı kavraması kolaydır; balıkları temizledikten sonra domuz yağı balığın her iki tarafına da yayın (berrak yağ da Yapın), ardından biraz beyaz şaraba daldırın.
2 Et, yeşil soğan, zencefil ve mantarları hazırlayın.
3 el [2] doğranmış.
4 Kıymayı biraz soya sosu, susam yağı, tuz, zencefil ve shiitake mantarıyla karıştırın.
5 Eti balığın karnına koymak sadece balığın daha taze olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda balığın karnını destekleyerek buğulanmış balığın dolmasını sağlar.
6 Büyük bir parça eski zencefili alın, en uzun kısmı alın ve düzgün ve güzel ince filamentler halinde kesin, yeşil soğanın orta kısmını (belirsiz ve beyaz değil ve zencefil ile aynı uzunlukta) alın ve parçalar halinde doğrayın, balık tabağına yayın ve balığı yerleştirin Sonra balığın üzerine biraz yeşil soğan zencefil serpin.
7Balığı tencerede su kaynadıktan sonra tencereye koyduğunuzdan emin olun (balığı soğuk suda buharda pişirmeyin. Buharda pişirilmiş birçok yemeğin sırrı, su kaynadıktan sonra tencerede yiyeceği buharda pişirmektir); 6-7 dakika buharda pişirme işlemi kesilir. ateş.
8 Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağını açmayınız, balıklar tencereden çıkarılmayacaktır, tencerede kalan sıcaklığı 5-8 dakika "buharda pişirmek" için kullanınız. Veya tuz koymayın) Hafif olması için monosodyum glutamatı balık vücudunun her yerine koymayın.
9 Balığın üzerine doğranmış yeşil sarımsak serpin, tencereye sıvı yağ ilave edin, biberi soteleyin, biber turşusu ekleyin. Kırmızı yağı hazırlayın ve balığın üzerine sıcak yağ dökün.