Malzemeler
Erişte
300 gram
kaynayan su
200 g
Kuzu
150 g
soğan
50 gram
havuç
90 g
Patates
200 g
Çin lâhanası
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, biber, kişniş
Erişte nasıl saklanır 1 Bir kaseye un koyun
2 Kaynamış suyu dökün ve dökerken karıştırın, böylece erişte pişebilsin
3 Çorba yapıldıktan sonra bir grup oluşturun
4 Kesme tahtası serpme
5 Küçük bir hamur parçası alın ve 0,5 kalınlığında yuvarlayın
6 patates rendesi
7 küçük kıvrım, yıkayın ve bölümler halinde kesin
Biraz tuz ve yağ ile 8 rendelenmiş patates
9 İnce bir tabaka halinde patates parçalarını ve lahana serpin
10 rulo
115 cm'lik kesitler halinde kesin
12 Dik koy
13 Yedi veya sekiz dakika buharla
14 Porsiyon
15 tane kuzu, soğan, havuç ve zencefil
16 Bir tencereye uygun miktarda yağı koyup% 70'e kadar ısıtın, ardından zencefil ve soğanı soteleyin
17 Sotelemek için biberli erişte ve soya sosu ekleyin
18 Son olarak kuzuyu ekleyin ve etin rengi değişene kadar kızartın.
19 Uygun miktarda su ekleyip 20 dakika kaynatın, ardından doğranmış havuçları ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirin.
20 Tencereden tuz ve kişniş ekleyin
21 Kurutulmuş tohumları istifin üzerine dökün ve iyice karıştırın
-
- Çift Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- Esmer şekerli zencefil çayı
-
- Sıcak Yağlı Bağırsak
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Saf doğal lipid düşürücü çay
-
- Taraklı buharda pişirilmiş bambu çekimleri
-
- Soğuk eğrelti kökü tozu
-
- Kıyılmış turp ile kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Balık köftesi ve lahana turşusu tenceresi
-
- Tofu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tay usulü tatlı ve baharatlı kaplan derisi bıldırcın yumurtası
