Aksesuarlar 1 kase kaya şekeri 30 gr beyaz şeker 10 gr su
Şekerlenmiş kamkat uygulaması 1 Evde seçeceğiniz kamkatları hazırlayın.
2 Küvete temiz su dökün, biraz tuz serpin ve kumkuatları 10 dakika boyunca ıslatın.
3 Kumkuatı ıslatıp sıcak suda yıkayıp haşlayın, yıkayın ve kurutun.
4 Kumkuatı kesin ve kamkat tohumlarını kürdan yardımıyla çıkarın.
5 Çekirdeksiz kamkatları biraz şeker ile turşusu yapın.
6 Turşu kumkuatlar gece boyunca buzdolabında bırakıldı ve bir miktar su çıktı.
7 Tencereye yaklaşık bir kase su dökün, marine edilmiş kumkatları dökün ve kaya şekerini ekleyin.
8 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve kamkat şeffaf hale gelene kadar yavaş yavaş pişirin. Ocağı kapattıktan sonra, kumkuatların 30 dakikadan fazla şekerli suda bekletilmesine izin verin.
9 Kumkuatı çevirin, temiz bir mikrodalga kutusuna koyun ve kamkatın yüzeyi öncekinden biraz kuruyana kadar mikrodalgada ısırın.
10 Şekerlenmiş kumkat yaptım, Bir bardak daha kamkat çayı, Ben kar ettim. . .
