Somon Fileto 150g 2 kase pirinç 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan 1 yemek kaşığı uçan balık yumurtası 1 çay kaşığı kıyılmış deniz yosunu 1 çay kaşığı beyaz susam 1/2 çay kaşığı tuz Çay çorbası malzemeleri: 1 yeşil çay poşeti 300 ml su 1 çorba kaşığı palamut suyu 1 tatlı kaşığı mirin 1 tatlı kaşığı Japon soya sosu
1 Somon fileto üzerine biraz tuz serpin
2 Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, somon ekleyin, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, kenara
3 Çay çorbası hazırlayın, suyu kaynatın, palamut suyu, mirin ve Japon soya sosunu ekleyin
4 5 dakika kaynatın, çay poşeti ekleyin ve 3 dakika pişirin
5 Çay poşetini çıkar
6 Çay çorbasını demliğe dökün
7 Somon filetoyu pilavın üzerine koyun.
8 Rendelenmiş deniz yosunu, beyaz susam tohumları, uçan balık yumurtası ve doğranmış yeşil soğan serpin
9 Çay çorbası ile servis yapın
-
- Somon kırmızı köri
-
- Köri tüylü yengeç
-
- Izgara Somon Kinoa Salatası
-
- Zencefilli Somon Pirinç
-
- Tahin Soslu Füme Somon Melek Erişte
-
- Ekmek makinesi somon ipi
-
- Fransız Kağıt Sargısında Fırında Somon
-
- Füme somon çiçeği siyah trüf mantarlı risotto
-
- Teriyaki somon ve mevsim sebzeleri
-
- Tuzlu kızarmış somon pilavı koji miso
-
- Çıtır çıtır kızarmış füme somon böreği
-
- Somon Salatalık Çiçeği Sushi Roll