g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı kurabiyeler - Yemeği

"Kar tanesi bisküvileri, Noel ağacı bisküvileri, Noel bisküvileri, melek bisküvileri ... farklı renklerde beze ile doldurulmuş bisküviler artık monoton değil. Çocuklar yemek yemeye koşuyor." Malzemeler

Tereyağı 45 g
Sıvı yumurta sarısı 10 g
Süt 15 g

Aksesuarlar

Toz şeker 30 g
Düşük glütenli un 60 g
Mısır nişastası 30 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Sarı önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve yağsız ve susuz bir kaba konur ve yumuşayana kadar düşük hızda gönderilir.
230 gram pudra şekeri ekleyin ve karışana kadar düşük hızda çırpmaya devam edin.
3 Tereyağının yumurta sıvısını yavaşça emmesi için yumurta sarısı sıvısını üç parça halinde ekleyin.
4 Sütü ekleyin ve düşük hızda karıştırmaya devam edin.
5 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin.
6 Kuru toz kalmayana kadar kesin ve karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 8mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, beğendiğiniz şekli bastırmak için 3 boyutlu bir kalıp kullanın
7 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta tabakasına koyun ve 15-20 dakika pişirin.
8 Beze parçasını yapmak için önce yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını susuz ve yağsız çırpma teli içeren bir kaba koyun ve çırpma teli için 100 gram pudra şekeri ekleyin.
9Düşük hızdan yüksek hıza gönderin.
10 Çırpılmış beze gıda boyasını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve rengi ayarlanmış beze krema torbasına koyun.
11 Pişmiş ve soğuk şekilli kurabiyeleri çıkarın ve kurabiyelerin kenarlarını çengelledikten sonra rengini doldurun.