Malzemeler
Domuz göbeği
2000 g
Agaricus bisporus
500 g
bıldırcın yumurtası
20
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 yemek kaşığı kızarmış soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı kaya şekeri, 1 büyük parça yıldız anason, 2 tavuk özü, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil
Süslü sos ile kızarmış domuz eti yöntemi 1 Bıldırcın yumurtasının yüzeyini tek tek temizleyin.
2 Bir tencereye soğuk suya koyun, biraz sirke ekleyin (pişirildikten sonra kolayca soymak için) ve on dakika pişirin.
3 Bıldırcın yumurtası piştikten sonra çıkarın, soğuk suya koyun ve soyun.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, ateşin% 50'si, bıldırcın yumurtası ekleyin.
5 Düşük ateş, altın rengi yüzeye kadar derin kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Domuz göbeğinin yüzeyini temizleyin ve mahjong parçalarına bölün.
7 Domuz göbeğini bir tencereye soğuk suya koyun ve en düşük ateşte 20 dakika su beyazlaşana kadar pişirin.
8 Eti çıkarın, temiz sudan geçirin ve bir kenara koyun.
9 Başka bir yağ tavasında uçan domuzun karnını dökün ve orta-kısık ateşte et yağlı olana kadar kızartın.
10 Pişen şarabı dökün ve balığı çıkarın.
11 Kızarmış soya sosunu ve rengini dökün.
12 Zencefil dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Uygun miktarda sıcak su dökün (standart et değildir), iki yıldız anason ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve bir saat kısık ateşte çevirin.
14 Arpacık ekleyin,
15 Agaricus bisporus'u temizleyin, büyük olan iki, küçük olan yeterli.
16 Çift plörot mantarlarını dökün ve iyice karıştırın.
17 Kaplan derisi bıldırcın yumurtasını dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirip 30 dakika kaynatın.
18 Büyük bir parça polikristalin kaya şekeri ekleyin, tavayı kapatın ve orta ateşte on dakika pişirin.
19 Çorba fazla gelmediğinde tadına tuz ekleyin ve suyu beş dakika yüksek ateşte toplayın.
20 Tavuk özünü ekleyin, baharatlayın ve servis yapın.
-
- Kaşar Peynirli Bisküvi
-
- Karamel sosu
-
- Tavada kızartılmış makarna
-
- Soğuk lahana
-
- Ananaslı Kek
-
- ##
-
- Salatalık Yumurta
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Dana Sosis
-
- Amerikan cheesecake
-
- Çilekli Durian Satranç Pastası
-
- Şifon kek
-
- Üç ipek kızarmış erişte
