g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Durian Satranç Pastası - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Aksesuarlar: Salata yağı 30g süt 35g düşük glütenli un 40g şeker 50g çırpılmış krema 250g pudra şekeri 25g durian eti 125g jelatin gevreği 2 dilim süt 40g çilek doğru miktarda mango doğru miktarda

Çilekli Durian Satranç Pastası 1 Süt ve salata yağını bir süt kabına dökün, kaynatın ve soğutun, elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve karıştırın.

2 Yumurta sarılarını ekleyin ve her seferinde iyice karıştırdıktan sonra bir tane daha ekleyin

3 Az miktarda yumurta akı köpüğüne mısır nişastası ve beyaz sirke ekleyin ve ince ve sert köpürene kadar çırpmak için yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin.

4 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamuru eşit şekilde bir kek hamuru haline getirilir, kalıba dökün ve 160 ° C'de 50 dakika pişirin ve soğutun.

5 Soğutulmuş pastayı üç eşit parçaya kesin ve ardından her katmanda üç daireye bölün.

6 Jelatin tabletler soğuk kaynamış suya batırılır ve yumuşatılır ve süt izolasyon suyu ile eritilir.

7 Daha sonra kullanmak üzere durian etini kırmak için bir ayırıcı kullanın

8 Durian etini eşit şekilde süte ekleyin

9 Yemeğe hafif krema ekleyin

10 Pudra şekeri ekleyin ve% 70 saça (akışkanlıkla) çırpın

11 Durian süt karışımını dökün

12 Durian dolgusu oluşturmak için% 70 çırpılmış krema ile karıştırın

13 Önce alt kek tabanını koyun ve ardından boşluğu bir kat durian köpük dolgusu ile doldurun

14 İki kat kek tabanı koyun ve boşlukları doldurun, bu nedenle üç tabakayı da doldurmak için itin

15 Son katman köpük dolgusu ile kaplanır ve 4 saatten fazla buzdolabında saklanır.Gece boyunca daha lezzetli olur.

16 Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için çevreyi üflemek için bir üfleyici kullanın

17 Kalıptan ayırdıktan sonra,

18 Yarım kesilmiş çileğin üzerine küçük bir krem çiçeği sıkın, bütün çileği ortasına az miktarda mango koyun, pudra şekeri süslemek için eleyin, köpüğü sarın, basit bir düğüm atın, çok güzel durian pastası ve Tanıştık