Lotus kök
Suyu sıkın, dökmeyin
Lotus kökü doğranmış
Lotus kökünden sıkılmış suyu bir tencereye koyun ve kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Duygusal olana kadar soğumasını bekleyin
Önceden ete tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, biraz kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ekleyin, ardından nilüfer kökü ve soğutulmuş nilüfer kökü ezmesini ekleyin.
Lotus kökü macunu ile doldurma su üretmez ve bitmiş dolgu kurumaz
Kendi yaptığınız köfte lezzetli!