Malzemeler
Kuzu
1500 gram
Lotus kök
500 g
At nalı
200 g
Aksesuarlar 2 dilim zencefil, tuz, soya sosu, biraz pişirme şarabı
Lotus kökü ile kuzu buğulama nasıl yapılır 1 Kuzu ve lotus kökü hazırlayın
2 Önce kuzu beyazlatılır
3 At nalı yıkayın ve soyun
4 Lotus kökünü ve at nalı soyun ve kesin
5 Beyazlatılmış kuzuyu koyun ve bir kenara koyun.
6 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, kuzuyu tavaya dökün
7 Kuru suyla karıştırın, yolda biraz şarap serpin
8 Zencefil dilimleri, tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin
9 Kaynar su ekleyin
10 Lotus kökü ve at nalı ekleyin
11 Yüksek ateşte pişirin (bir seferde yeterince kaynar su eklemek en iyisidir ve su miktarı içerik eksikliğine bağlıdır)
12 Kaynayan sosun üçte biri varken, koyun eti temelde gevrek ve hoş kokuludur Bu sırada biraz soya sosu ekleyerek daha taze hale getirin veya ocağı kapatın.
13 Tavadaki kuzuyu toprak tencereye dökün ve 1 saat pişirin, böylece haşlanmış kuzu daha güzel koksun, her yaşa uygun!
-
- Kavrulmuş domates tofu
-
- Soğanlı kızarmış kaz yumurtası
-
- Soğan kıyılmış domuz eti ile kızarmış pilav
-
- Naneli omlet
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış köfte
-
- Dana Havuçlu Turta
-
- Havuçlu Salatalıklı Pankek
-
- Balık köftesi soğan
-
- Malan Tou Yumurtalı Kek
-
- Yuxiang Domuz
-
- Fermente pirinç keki
