Malzemeler
Pleurotus ostreatus
250 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, balzamik sirke, zencefil, yeşil soğan, rendelenmiş hardal
Mantarlar soğan ve hardal yumrularıyla nasıl karıştırılır 1 İstiridye mantarlarını yıkayıp küçük çiçekler halinde yırtın ve Wujiang hardalı yumrularını hazırlayın.
2 Soğanın kabuğunu soyun, iki ucunu da kesin ve yıkayın.
3 Yıkanan soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve kenara koyun.
5 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 70 sıcakken, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Sonra istiridye mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 İstiridye mantarının rengi hafifçe değişince, balzamik sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve az miktarda su ilave edin.
8 İstiridye mantarları yumuşayıp olgunlaşmaya yaklaştığında, soğan ve az miktarda tuz ekleyip iyice karıştırın.
9 Soğanın rengi biraz değiştiğinde hardal parçalarını ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Simit Burger
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Kuzu
-
- Konjac Tofu ile Fırında Jambon
-
- Kavrulmuş domates tofu
-
- Soğanlı kızarmış kaz yumurtası
-
- Soğan kıyılmış domuz eti ile kızarmış pilav
-
- Naneli omlet
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış köfte
-
- Dana Havuçlu Turta
-
- Havuçlu Salatalıklı Pankek
-
- Balık köftesi soğan
