g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ispanak soğuk deri - Yemeği

Kayınvalidem çok fazla ıspanak yetiştirdi ve saklayamadı, bu yüzden ıspanak gibi soğuk kabuk yapmayı düşündü. Un (çok amaçlı un) 130 gram Mısır nişastası 130 gram Ispanak (yıkanmamış ıspanak ağırlığı) 200 g Su 600 gram

1. 200 gram kesilmiş ıspanağı mutfak robotuna koyun ve yıkayın - 600 gram su ile çırpılmış ıspanak suyu filtre ıspanak kalıntısını ekleyin (soya sütü gibi süzün)

2. Bir leğene 130 gr mısır nişastası koyun - 130 gr çok amaçlı unu koyun - 360 gr filtrelenmiş ıspanak suyunu leğene dökün - iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin

3. Vapurdaki wok-put'a su koyun (su buharlı pişiriciden biraz daha fazla olmalıdır) - yüksek ateşte kaynatın (orta ve yüksek ateşi koruyun)

4. 8 inçlik pizza tepsisini yağla fırçalayın (paslanmaz çelik bir tabak kullanılabilir) - bir kaşık dolusu ıspanak hamurunu koyun ve pizza tepsisine dökün - hamuru tavanın dibine yaymak için pizza tavasını döndürün, buharlı tencerenin üzerine koyun, tencereyi kapatın ve buharlayın Yaklaşık 90 saniye - hamurun köpürmesini görmek tamam - tabağı bir aletle çıkarın - soğuk su tabağına koyun - tabağın kenarını çizmek için bir bıçak kullanın - soğuk deriyi soyun ve üzerine bir kat pişmiş yağ sürün Tabakta ...