g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pet bisküviler - Yemeği

Süper soğuk, seçici yiyen bir köpeğim var. Çocukluğumdan beri somon aromalı köpek maması yiyorum ve atıştırmalıklar da balık filetosu. Temelde dışarıdan aldığım kurabiyeleri yemiyorum, belki çok zor olduğunu düşünüyor Kısacası seçici bir köpek. Birkaç gün önce kremalı bisküvi yaptım, çok lezzetliydi ve az şeker vardı, bu yüzden ona biraz verdim, o kadar beğendi ki, şekersiz bir şeyler yapmaya karar verdi. Fıstık ezmesi aromalı köpekler için bazı kurabiyeler gördüm. İnternette batı tariflerini kontrol ettim, birkaçını okudum ve sentezledim ve sonunda bu "Muzlu Fıstık Ezmeli Kurabiye" yi yaptım. Tereyağı 20 gram Yumurta 1 parça muz Küçük bir tane (cilt ile 130 gr) Düşük glütenli un 200 g Fıstık tozu 20g (Fıstık ezmesi varsa bir çorba kaşığı koyun) süt tozu 8g (isteğe bağlı) Su Bir çay kaşığı (isteğe bağlı)

Bu tarifte bulunan tüm malzemeleri kullanıyorum, kurabiyelerin dışı sert, içi yumuşak. Un, fıstık tozu (fıstık ezmesi) ve süt tozu (5-8 gr) miktarı uygun şekilde ayarlanabilir. Fıstık unu, su ilave edildikten sonra fıstık ezmesine karıştırılabilen bir şeydir, yağlı değildir, bu yüzden karıştırırken bir kaşık su ilave ettim, yaklaşık 5 gr. Fıstık ezmesine geçerseniz, yağlı olanlar için tereyağı miktarını azaltın, böylece su eklemenize gerek kalmaz.

Tereyağı yumurta, iyice karıştırın Sadece biraz geçmek için bu resimde tereyağı parçacıklarını görebiliyorum. Temel mükemmel koleksiyon. Ardından muzu ekleyin ve mümkün olduğunca ince bir şekilde karıştırın. Fıstık ezmesi kullanıyorsanız, bu sırada ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.

Tüm kuru tozları birlikte karıştırın ve bunları doğrudan önceden karıştırılmış sıvı bileşenlere ekleyin.

Tüm malzemeler, elastik ve yapışkan olmayan böyle bir hamurun içine karıştırılır. Uyanmak için plastik ambalaja sarın. Fazla karıştırmayın, fazla karıştırmış olabilirim, hamur çok elastik ve son şekli çok iyi değil.

Uyanık hamur ince dilimler (0.5cm) veya daha ince dilimler halinde yapılabilir. Bu biraz yayınlanacak. Hamur elastik olduğu ve kesilmesi zor olduğu için şekillendirmesi kolay olmayabilir ve kesildiğinde geri çekilecektir. Benim yöntemime bakabilirsiniz: her seferinde biraz daha az erişte alın, hamuru çok ince açın, birini kesin ve hemen fırın tepsisine koyun ve ardından ikincisini kesin. Tek tek şekillendirmek daha iyidir ve bir kez fırın tepsisine koyduğunuzda, şeklini kaybetmekten korkmayacaksınız. Fırın tepsisini yerleştirdikten sonra yüzeye biraz su püskürtün. Ayrı fırın koşullarına bağlı olarak 25-35 dakika 180 ° C'de (350 ° F) fırında pişirin. Kısaca şişmiş görünüyor, rengi değişmiş ve hemen hemen aynı ... Renk değiştikten sonra 3-5 dakika teste girebilirsiniz. Sertlik değişecektir.