Malzemeler
Küçük nehir balığı
300 gram
Sarımsak
6 parça
Yeşil kırmızı biber
10
Aksesuarlar 30 gr yağ, 1 gr tuz, 15 gr soya sosu, 3 gr, yemeklik şarap 20 gr
Baharatlı küçük nehir balığı nasıl yapılır 1 Malzemelerin hazırlanması ~ kızarmış küçük nehir balığı, tarifte ayrıntılı işlem [Çıtır Kızarmış Yabani Sazan], bu yüzden burada çok uzun kalmayacağım!
2 Adet yeşil ve kırmızı biber yıkanıp doğranmış
3 Sarımsakları yıkayın ve dilimlere ayırın, sarımsak başını ve yapraklarını ayırın ve suyu boşaltın.
4 Sıcak bir tavaya yağı dökün, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
5 Tuz serpin ve iyice karıştırın
6 Küçük nehir balıklarını koyun, karıştırın ve eşit şekilde kızartın, tencerenin kenarına biraz su dökün
7 İstiridye sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın
8 Hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
9 Pişirme şarabını dökün ve eşit şekilde kızartın
10 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
11 Tencereyi kaldırın ve servis yapın
12 Bitmiş resim
13 ~
-
- Kızarmış tofu biftek
-
- Yam ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Acı Soslu Kudüs Enginar Turşusu
-
- Patatesli kek
-
- Kırmızı Hurma Longan Darı Congee
-
- Yam Baby Sebzeli Domates Çorbası
-
- Sarımsaklı Sonbahar Yaprak Balığı
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Çıtır güvercin
-
- Kabak köfte
-
- [Sıcak kış yemekleri] Eski Pekin susam soslu bisküviler
-
- Soğuk soya peyniri
