Aksesuarlar: 2 gr maya, 135 gr su, uygun miktarda şeker
Mor tatlı patates ruloları nasıl yapılır 1 Un hazırlayın
2 Suya uygun miktarda şeker ve maya ekleyin ve iyice karıştırın
3 Mayalı suyu unun içine dökün, pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve kabartın
4 Mor tatlı patates soyulmuş ve ince dilimlenmiş, bir tencerede buharda pişirilmiş
5 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesin üzerine uygun miktarda şeker koyun, sıcakken kaşıkla püre haline getirin
6 Havayı boşaltmak için dayanıklı hamuru yoğurun
7 Hamuru geniş dikdörtgen bir hamur şeklinde açın.
8 Mor patatesi ezin
9 Hamuru sarın
10 Küçük eşit parçalara kesin
11 İkinci prova için buharlama rafını buhar rafına koyun İkinci uyandıktan sonra, yüksek ısıyı orta ateşe getirin ve 10 dakika boyunca buharda pişirin.
