Maş Fasulyeli Saç Pastası - Yemeği
1. Maş fasulyeli kekin bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: maş fasulyesi eriştesi, buğday unu, saf süt, erişte, yapışkan pirinç unu, maya tozu
3. Saf süte 4 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4. Bir tencereye 30 gram maş fasulyesi eriştesi, 80 gram buğday unu, 20 gram erişte, 20 gram pirinç unu ve 1.5 gram maya tozu dökün
5. Saf sütü leğene dökün ve çubuklarla hamur şekline getirin.
6. 2 gram bitkisel yağı buhar kabına eşit şekilde fırçalayın
7. Maş fasulyesi hamurunu buharlı bir kaseye bastırın ve yayın
8. Üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde iki saat mayalanmaya bırakın.
9. İki saat sonra, maş fasulyesi hamuru iki kat daha büyük
10. Tencereye uygun miktarda su dökün, buhar kabını buhar ızgarasına koyun ve yarım saat yüksek ateşte buharda pişirin.
11. Yarım saat sonra buharda pişirilmiş maş fasulyesi kekini çıkarın
12. Yaklaşık 3 cm aralıklarla blokları kesmek için bir bıçak kullanın
13. Maş fasulyesi keki yapmak için başka bir çapraz kesim yapın
14. Yumuşak ve lezzetli, sağlıklı ve daha az şeker
