Lahana Yumurtalı Erişte Çorbası - Yemeği
1. İçindekiler listesi
2. Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, lahanayı doğrayın
3. Yağ sıcaktır, taze soğan ve zencefili bir koku için soteleyin
4. Kıyılmış lahana ekleyin ve kavurun
5. Lahana solana ve su dışarı çıkana kadar karıştırın.
6. Uygun miktarda su ekleyin, sırayla tavuk esansı, monosodyum glutamat, tuz ekleyin
7. Yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte çevirip lahana şeffaf olana kadar pişirin, yumurtaları çırpın ve karıştırmayın.
8. Yumurta hafifçe sertleştikten sonra, kurutulmuş erişteleri ekleyin ve çubuklarla hafifçe çırpın.
9. Erişte piştikten sonra ateşi kapatmak için hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin
10. Lezzetli bir lahana yumurtalı erişte çorbası hazır, besin açısından zengin ve hoş kokulu
11. Bitmiş çizim
