Kemiksiz Lahana Turşusu Balığı - Yemeği
"Balık yemeyi seven ama kemiklerinden korkan arkadaşlar Long Liyu'yu bir yemek yapmak için kullanabilir, kemiksiz lahana turşusu balıkları, özellikle çocuklar ve yaşlılar bu yemeği yemeye en uygun olanı." Malzemeler
- Uzun Liyu 500 g
- Lahana turşusu Bir çanta
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Üç veya dört parça
- Sarımsak İki yaprak
- Kurutulmuş biber Bir
- Hat biber Bir
- Darı biberi Bir
- Susam biberi Bir avuç
- nişasta Bir kaşık dolusu
- Yumurta akı Bir
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Lahana turşusunu birkaç kez temiz suda yıkayın, elinizle kurulayın ve bir kenara koyun.
-
3 Longli balık eğik bıçakları iki mm'lik parçalar halinde.
-
Bir kaseye 4 iyi balık filetosu koyun, pişirme şarabı, biber, nişasta, yumurta akı, biraz tuz ekleyin ve ellerinizle kavrayın.
-
5 Balık filetosuna küçük bir kaşık yağ koyun ve iyice karıştırın.
-
6 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı bıçakla değiştirin ve daha sonra kullanmak üzere biberi halkalar halinde kesin.
-
7 Tencereye alt yağı dökün, soğanı, zencefili, sarımsağı, kuru biberi soteleyin, ardından lahana turşusunu dökün, eşit şekilde kavurun.
-
8 Tavada kızarttıktan sonra lahana turşusu olmadan suyu ilave edin, tuz ekleyin ve tavuk özünü baharatlayın.Lahana turşusunu üç ila beş dakika pişirin.
-
9 Lahana turşusunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye aktarın.
-
10 Tencerede lahana turşusu çorbası kaldı ve kaynatın.
-
11 Balık filetolarını dökün ve balık filetolarını eşit şekilde ısıtmak için bir kaşıkla yavaşça itin, balık filetoları beyazlaşacaktır.
-
12 tencerede yağı ısıtın.
-
13 Balık filetolarını ve çorbayı lahana turşulu bir kaseye dökün ve üzerine doğranmış darı biber halkalarını, tel biber halkalarını, yeşil soğanı ve susam biberini koyun.
-
14 Acı biber halkaları, susam biber ve yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün.
-
15 Tamam, taze ve yumuşak kemiksiz lahana turşusu balığı hazır ve akşam yemeğine hazır.
İpuçları
1. Balık filetoları çok ince olmamalıdır, aksi takdirde çürürler. 2. Nemi korumak için balık filetosuna biraz yağ koyun. 3. Lahana turşusunu birkaç kez yıkayın ve lahana turşusunun daha net olması için suyu her seferinde ellerinizle kurulayın. 4. Son olarak, kızgın yağ dökülürken kullanılan yağ sıcak olmalıdır, ancak bu şekilde susam biberinin aroması canlandırılabilir. Vejetaryen Kızarmış Biber
önceki
El rulo şehriye
Sonraki
