Tavada kızartılmış ustura istiridye - Yemeği
"Tavada kızartılmış ustura istiridye, üç pişirme adımını haşlama, karıştırarak kızartma ve pişirmeyi birleştiren lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir." Malzemeler
- Jilet balığı 500 g
- tuz 3g
- Tavuklu erişte 2 g
- Şeker 1 g
- istiridye sosu Doğru miktar
- kırmızı biber 2 parça
- yeşil biber 2 parça
- Arpacık soğanı Birazcık
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Su nişastası 5 ml
- Yemeklik yağ 100 ml
- Zencefil suyu 100 ml
- Yağlı biber 5 ml
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Satın alınan kutsal çocuğu bir leğene koyun, musluk suyunu açın ve biraz tuz serpin ve tüm kum tükenene kadar 3 gün bekletin.
-
2 Malzemeleri hazırlayın: dilimlenmiş zencefil, diş sarımsak, yeşil soğan.
-
3 adet yeşil biber ve 2 adet kırmızı biber, beğendiğiniz biberin başını ve kuyruğunu çıkarın.Biberleri bıçakla dik kesip çekirdeklerini çıkarın.
-
4 İşlenmiş biberleri dörtgenler halinde kesin.
-
5 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, yemeklik yağ için tuz ekleyin, işlenmiş jilet istiridyelerini dökün ve kabukları çıkana kadar pişirin.
-
6 Yağı bir tavada ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı dökün ve güzel kokulu karıştırın.
-
7 İşlenmiş jilet istiridyelerini dökün, yağ tüketen koyu soya sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar sotelemek için şarap pişirin.
-
8 Tuz, tavuk tozu, şeker serpin ve tadına göre karıştırarak kızartın.
-
9 Uygun miktarda su dökün ve 5 dakika pişirin.
-
10 Kıyılmış biberleri ilave edin, üzerine uygun miktarda kimyon tozu serpin ve su nişastasını koyulaştırın.
-
11 plaka üzerine monte edilebilir.
Sarımsaklı Kerevit
Sonraki
