Kuzeydoğu Lahana Turşusu Yağlı Sosis - Yemeği
"Güneyliler olarak lahana turşusu yemeyi de seviyoruz, ancak çoğu turp, lahana veya lahana turşusu turşusu yapıyor. Tıpkı lahana turşusu balığındaki lahana turşusu gibi, nadiren Kuzeydoğu lahana turşusu yeriz. Güney lahana turşumuzdan farklı olarak Çin lahanası turşusu, kuzeydoğu bölgesinde ev yapımı özel bir besindir; orijinal sebzelerin besinlerini en üst düzeyde tutar ve C vitamini, amino asitler, diyet lifi ve diğer besinler açısından zengindir. Madde: Laktik asit bakterilerinin baskın florasının depolama yöntemi benimsenmiştir, bu nedenle çok miktarda laktik asit bakterisi içerir ve gastrointestinal sistemi iyileştirme etkisine sahiptir. Domuz bağırsakları ve domuz bağırsakları olarak da bilinen yağlı bağırsaklar, nemlendirici kuruluk, tonik, susuzluk giderici ve hemostaz etkilerine sahiptir; pürüzsüz tadı, güçlü tokluğu ve yumuşak dokusu gibi sevenler, ancak yemeyenler onu koklamaktan korkar ve cesareti kırılır. ; Ha ha, ha ha: Ailem yemek severlere aittir. Lahana turşusu yağlı sosis, en sevilen ev tarzı tavada kızartma, bir et ve bir sebzedir, lahana turşusu yağlı bağırsağın yağını emer ve yağlı bağırsağın yağlılığını gidererek daha pürüzsüz, gevrek ve lezzetli hale getirir ~~ Herhangi bir koku olmadan ekşi ve çıtır nasıl kızartılır ~ Lahana turşusu ve yağlı bağırsaklar, üç ipucum var. Görmesi kolay olacak, Cuihua: Lahana turşusu servis et " Malzemeler
- Yeşil Acı Biber 1 parça
- Darı biberi 2 parça
- Pişmiş sosis 100 gram
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu 250 gram
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- Balzamik sirke bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Sarımsak 4 yaprak
- Şeker 1 çay kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Baharatlı Siyah Fasulye Sosu 1 yemek kaşığı
- zencefil bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kayma Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Yeşil ve kırmızı biberleri, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
-
3 yağ bağırsağı küçük parçalara bölünür
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, lahana turşusu ekleyin, haşlayın ve kuruluğu kontrol etmek için suyu alın (ilk numara: beyazlatma)
-
5 Sonra yağlı bağırsakları haşlama ve haşlama içine koyun ve suyu kontrol eden PS'yi çıkarın: Bu adımı kendi yaptığınız yağlı bağırsaklar için atlayabilirsiniz.
-
6 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, yağ normalden fazladır, yağ bağırsakları ekleyin ve yağlı bağırsakların yağı üretmesini bekleyin ve ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, yağı hızla geçirin ve kullanım için çıkarın (ikinci numara: yağı geçirin)
-
7 Biraz baz yağ bırakın, zencefil sarımsağı, yeşil soğan köpüğü ekleyin ve soteleyin
-
8 Biraz baz yağ bırakın, zencefil sarımsağı, yeşil soğan köpüğü ekleyin ve soteleyin
-
9 Lahana turşusunun nemini soteledikten sonra, biraz baharatlı siyah fasulye sosu ekleyin ve karıştırın.
-
10 Sonra daha iyi tadı için şeker, tuz, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
-
11 Eşit olarak karıştırın, yağlı bağırsakları, yeşil ve kırmızı biberi dökün
-
12 Ateşe devam edin ve daha sonra tencerenin kenarına biraz şarap damlatın
-
13 Pişirmeden önce biraz tavuk tozu serpin, son olarak tavanın kenarına biraz balzamik sirke damlatın, karıştırın ve ocağı kapatın (üçüncü yöntem: pişirmeden önce şarap ve balzamik sirke pişirin
-
14 Cuihua: Lahana Turşusu
İpuçları
1. İlk önlem: suyu haşlayın; turşu ve fermantasyon sırasında lahana turşusunun kendine özgü kokusunu giderebilir, lahana turşusunu daha kokulu, daha gevrek ve daha lezzetli hale getirir 2. İkinci yöntem: aşırı yağ; aşırı yağ alımını azaltabilen ve tuhaf kokuları ortadan kaldıran ve daha sağlıklı olan yağ-bağırsak aşırı yağı; biber fazla yağı, baharatlı ve çıtır iken, tabii ki bu adımı kendiniz yaparsanız atlayabilirsiniz. 3. Üçüncü numara: Servis yapmadan önce bir şeyler pişirin: tuhaf kokuları giderebilen ve yemekleri daha güzel ve çıtır hale getirebilen şarap ve balzamik sirke pişirmek Mantarlı haşlanmış tavuk
önceki
