Elmalı turta - Yemeği
Bir elma ince dilimler halinde, diğer ikisi de parçalar halinde kesilir
Tencereye su ve az miktarda şeker koyup, doğranmış elma dilimlerini ilave edip elma dilimleri yumuşayana kadar bir süre pişirin.
Çıkarın ve boşaltın
Tencereye 25 gram tereyağı koyun ve kısık ateşte ısıtın.
Doğranmış elmayı kısık ateşe dökün ve kavurun, uygun miktarda şeker ekleyin ve doğranmış elma nemi kalmayana ve yumuşayana kadar kızartın
Elma parçaları gösterildiği gibi çiçeklere sarılır
Tencereye sütü dökün, 30 gram şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
Süt sıcakken, bir bütün yumurta ve bir yumurta sarısı ekleyin (ayrıca iki tam yumurta da ekleyebilirsiniz)
Eşit olarak karıştırın, bir filtre ile süzün
Hızlı dondurulmuş turta kabuğu, doğranmış doğru miktarda elma
% 80 dolu tart suyuna dökün ve rulo haline getirilmiş elma çiçeklerini koyun.
Kalan elmalı turtaları birer birer hazırlayın (resimde sadece üç tane elma çiçekli tart yapılır)
Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve üst tabakayı 5 dakika pişirin.Renk oluştuktan sonra orta ve alt tabakayı çevirin ve 10 dakika daha pişirin
Lezzetli elmalı tart pişirilir
