g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Xiao Bao, kek yemeyi severim; çeşitli tatlarda kekler, beğendiğiniz sürece onları yapmaya çalışın;" ana malzeme

yardımcı maddeler

1 Çeşitli malzemeleri hazırlayın ve tartın;
2 Susuz ve yağsız iki leğen hazırlayın, yumurta aklarını ayırın, iyice ayırdığınızdan emin olun, aksi takdirde sonraki yumurta çırpma işlemi etkilenir;
3 Yumurta sarısı kasesine sırasıyla çikolata sosu, salata yağı ve şekeri koyun, iyice karıştırın ve tamamen karışmasını sağlayın;
4 Tartılan düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın, çok fazla kuvvet uygulamayın, çok karıştırırsanız kuvvetli olacaktır;
5. Yumurta aklarını çırpmaya başlayın, yi damla beyaz sirke ekleyin; azar azar şeker ekleyin, yumurta akları yavaş yavaş büyük balık gözü durumundan kalın bir yumurta beyazına dönüşecek ve küçük keskin köşeler oluşana kadar çırpın, böylece yerinde dövülebileceğini;
6. Çırpılmış yumurta aklarını yumurta sarılı hamura azar azar ekleyin, kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün ve kabarcıklar oluşması için birkaç kez sallayın, bu sırada fırını önceden ısıtabilirsiniz;
75 dakika sonra fırına verin, 165 derece 50 dakika aşağı yukarı ateşleyin;
8 Piştikten sonra çıkarın, ters çevirin, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın;
9 İyice kesin, ardından süsleyin ve işiniz bitti;
10 bitmiş ürün