g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Peynire bayılırım, pişmiş pilavı severim." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve bir tencere pirinç pişirin.
2 Sığır eti yıkayın, kurutun, kıyma, soğan şeklinde kesin, yıkanan sebzeleri küpler halinde doğrayın ve mantarları dilimler halinde kesin.
3 Bir tencerede domatesleri sıcak suyla bir dakika haşlayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın.
4 Tencereye yağı koyun, yağ ısındıktan sonra kıymayı ekleyin, rengi değişene kadar kızartın ve kenara koyun.
5 Tavaya tekrar sıvı yağ koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve yağ sıcakken karıştırın.
6 Aromayı kızarttıktan sonra, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve suyunu kızartın (suyu dışarı atmayı kolaylaştırmak için kızartırken bir kaşıkla bastırabilirsiniz).
7 Suyu boşalttıktan sonra domates sosu ve ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Sebzeleri ekleyin ve bir süre kavurun.
9 Kıyma, tuz, karabiber, şarap ve MSG ekleyin.
10 Daha sonra çorba koyulaşana kadar pişirin ve daha sonra kullanmak için ocağı kapatın.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın. Uygun miktarda pirinç alın ve bir fırın kabına yayın.
12 Bir tabak dana kıymayı domatesle yayın.
13 Bir tabak peynir sürün (üstüne biraz kıyılmış maydanoz serpiştirdim, yoksa serpmeyin)
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 10-15 dakika 180 derecede pişirin.
15 Peynir erir ve altın rengine döner.
16 Bir içki ile yemek yeme zamanı!