Balık kafası
1 parça
Eski tofu
1 parça
Shantou Turşu
2 parça
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı tavuk sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı zencefil, 8 dilim yeşil soğan, 1 kök kurdu, 1 yemek kaşığı Balık başlı tofu çorbası uygulaması 1 Balık kafasını yıkayın 2 Tavaya birkaç dilim ve iki dilim ekleyin, balık kafalarını ekleyin ve altın rengi kahverengi kızartın 3 Başka bir tencere su domuzu açın 4 Dilimlenmiş balık başı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin 5 Kimchi'yi üç saat önceden ıslatın 6 Kimchi ekleyin, yüksek ateşte kaynatmak için pişirme şarabı ve tavuk sosunu ekleyin ve çorbayı 20-30 dakika kısık ateşte kaynatın. 7 Tofuyu kaynar suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin 8 Süt beyazı çorbayı kaynattıktan sonra 9 Tofu ve kurt meyveleri ekleyin ve bir süre pişirin 10 Yeşil soğan kuyruklarını süslemek için ekleyin