Hunan Rou Zong - Yemeği
Önce domuz göbeğini dilimleyin, zencefili ufalayın, sarımsağı ezin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ tüketin, biraz tavuk tozu, biber ve küçük bir kaşık tuz da ilave edebilirsiniz.
Yapışkan pirinci 1,5 saat bekletin, suyu boşaltın, susam yağı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, kırmızı fasulye ekledim ve önceden 10 saatten fazla bekletmem gerekiyor
Zongye Taobao'dan kurutulmuş pirinç mantısı yaprakları aldım! Önceden bir gece temiz suda bekletin, ardından bir tencereye koyun ve yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, soğuk suyla durulayın ve sarmaya başlayın.
Zongye'yi aldım ve bana pamuk ipi verdim.Belki çok ilmeklerim vardı. 20'den fazla parçadan birkaç tane kullandım. Tüm nakış iplikleri daha sonra kullanıldı
Zongzi'yi düdüklü tencereye koyun, su zongziye kayıtsız kalmalı, ateşe biraz tuz koymalı, orta ateşte 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 60 dakika pişirin ve ocağı 10 dakika kapatın.
İlk zongzi potu çıktı! mükemmel! Arka arkaya birkaç yemek yedim
