Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
50 gram
yumurta sarısı
1 parça
Toz şeker
15 g
Rafine tuz
1 g
Aksesuarlar Krem peynir 50 gr pudra şekeri 15 gr yumurta 1 kabak 100 gr düşük glutenli un 10 gr mısır nişastası 10 gr saf süt 50 gr
Kabak peynirli tart nasıl hazırlanır 1 Turta için malzemeleri ana malzemelere göre tartın
2 Aksesuardaki miktara göre dolgu malzemelerini tartın
3 Kabak çekirdeği ve kabuğu
4 küçük parçalar halinde kesin
5 Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
6 Düşük glütenli unu temiz bir havuzda eleyin
7 Pudra şekeri eleyin (beyaz şeker de iyidir)
8 Yumuşatılmış tereyağı koyun
9 Küçük parçacıklar halinde yoğurun
10 Yumurta sarısı ekleyin
11 Bir top oluşturmak için art arda basın
12 Plastik sargı ile sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun
13 Buharda pişirilmiş balkabağı bir karıştırıcıya koyun
14 Taze süte dökün
15 Yumurta ekleyin ve eşit şekilde çırpın
16 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin
17 Pudra şekeri veya şekeri eleyin
18 Bir macun haline getirin ve bir kenara koyun
19 Hamuru buzdolabından çıkarın. Küçük bir parça alın ve streç filmle sarın. Her iki tarafında da plastik sargı var
20 Parçalara ayırmak için oklava kullanın
21 Yumurtalı tart kalıbına koyun
22 Yüzeye hafifçe bastırmak için bir hamur çubuğu kullanın ve etrafındaki fazla hamur çıkarılır.
23 Tapi, plastik sargıya sarıldığı için kolayca çıkarıldı. Yumurtalı tart kalıbına geri koyun
24 Çatalla küçük bir delik açın
25 Tek tek yap
2615 dakika fırında pişirin. Üstteki ateş 170 derece, alttaki ateş ise 180 derecedir. En alta koy. Her fırının özelliklerine göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın
27 Fırında etkisi
28 Kabak püresini dökün ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin. 170 derece üst ateş, 180 derece alt ateş
-
- Yeşil soğan zencefil esmer şekerli su
-
- Salatalık Muhallebi Ezmesi
-
- Mango reçeli
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Kürlenmiş ördek budu ve taro kabı
-
- Fıstık Gevrek
-
- Kızarmış pırasa köfte
-
- Kızarmış Çipura
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz eti
-
- Pırasalı et köfte
-
- muhallebi
