Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Yeşil fasulye filizi
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, su teresi, 20 gr turşu biber, 2 zencefil turşusu, 1 nişasta, 10 gr tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat
Tavada kızartılmış maş fasulyesi filizi ile domuz ciğeri 1 Maş fasulyesi filizlerini yıkayın
2 Uygun miktarda suyu kaynatın, fasulye filizlerini dökün ve haşlayın, kesilecektir.
3 Kuru suyu boşaltın ve damlatın
4 Domuz karaciğeri büyük dilimler halinde kesilmiş
5 Kanı temiz suya batırın, suyu iki kez daha değiştirebilirsiniz
6 Kuru su tutun, nişasta ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın
7 Biber turşusu ve küp küp doğranmış zencefil turşusu
8 Tencerede yağı kaynatın
9 Su teresi, biber turşusu, zencefil turşusu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
10 Yüksek ateşe çevirin ve karaciğeri dökün
11 Domuz ciğerini beyazlaşana kadar biraz kızartın, ardından maş fasulyesi filizlerini dökün, birkaç kez kızartın ve tuz ekleyin, MSG iyi olacaktır.
-
- Cordyceps Çiçek Siyah Tavuk Çorbası
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Elma çantası
-
- Haşlanmış fıstık edamame
-
- Zambak Yeşil Fasulye Çorbası
-
- Kore Bibimbap
-
- Kuru Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Derisi
-
- Kireç Siyah Tavuk
-
- Kalamar kızarmış lif kabağı
-
- Patates ördek
-
- Bunny Çörekler
-
- Beş Parfüm Haşlanmış Edamame
