Malzemeler
Uzun patlıcan
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda soya fasulyesi yağı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda yumuşak beyaz şeker, uygun miktarda tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda beş baharat tozu
Yuxiang ile rendelenmiş patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın ve elle şeritler halinde yırtın.
2 Tencereye alt yağı koyun, yeşil soğanı ve zencefili kızgın yağa ekleyin, karıştırın, ardından Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
3 Patlıcan ekleyin ve kavurun.
4 Soya sosu ve biraz pişirme şarabı dökün.
5 Şekeri koyun.
6 Beş baharat tozu ekleyin.
7 Tuz koyun.
8 Servis yapmadan önce MSG'yi yerleştirin.
-
- Çiçek ekmeği
-
- Yumurtalı omlet
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga ile Choy Sum
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Kasımpatı içeceği
-
- Kılıç Fasulyeli Kızarmış Domuz Kalbi
-
- Üzümlü ekmek
-
- Krep
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kalbi Pirinç Beyaz Baharatlı
-
- Tavuklu tavada kızartılmış erişte
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış Baharatlı Domuz Yüreği
