Tarçın tozu küçük kruvasan uygulaması 1 Sırayla ekmek kovasına tuzsuz tereyağı dışındaki malzemeleri koyun, yoğurma programını başlatın, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, yoğurma programına devam etmek için tereyağı ekleyin, genleşme aşamasına kadar yoğurun, yoğurun İyi hamur 2 ~ 3 kat büyüklüğünde fermente edilir, fermente edilmiş hamuru doğrama tahtası üzerine koyun.
2 Hamur bittikten sonra 22 eşit parçaya (40 gr / adet) bölün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
3 Hamurlardan birini alın ve oval bir şekle getirin
4 Hamuru manşet aşağı bakacak şekilde iki elinizle bir ucundan diğerine yuvarlayın ve ardından her iki ucunu hafifçe bükerek şekillendirin
5 Kalan hamuru bu şekilde yapın
6 Hamurun tamamı hazır olduktan sonra oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalanmasına izin verin, iki katına ulaştığında yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalayın
7 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve üst ve alt ateşleri 15 dakika pişirin.
