Japon usulü siyah palamut sosu, yuvarlak ekmek, yumurta, peynir dilimleri ve diğer malzemeleri hazırlayın.
Ekmeğin üstünü kesin, ekmeği oyun ve altına bir dilim peynir koyun.
Palamut ve siyah mantar sosunu doğrudan ekmeğin orta iç tabakasına koyun.
Bir yumurtayı çırpın ve sarısını mümkün olduğunca ekmeğin ortasına yerleştirin.
Ekmeği fırına koyun ve bir süre pişirin, sonra üzerine karabiber ve fesleğen serpin.