Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: Mısır yağı 40 gr saf süt 50 gr beyaz şeker 60 gr pudra şekeri 30 gr mango 1 Bin Ada sosu uygun miktarda
Mangolu kek ruloları nasıl yapılır 1 Unu ve pudra şekerini eleyin, mısır yağı, beyaz şeker ve saf sütü tartın ve yumurtaları hazırlayın.
2 Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, üç defa 60 gram beyaz şeker ekleyin ve yumurta akını çırpıcı kalkana kadar çırpma teli ile çırpın.Hem yumurta kasesi hem de yumurta çırpıcı düz üçgen şeklindedir.
3 Yumurta sarılarını çırpın, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta sarılarına un ve pudra şekerini ekleyip çaprazlayın.
6 Daha sonra yumurta beyazının üçte birini dökün ve çapraz yöntemle eşit şekilde karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kek hamurunun hazır olmasını sağlayın.
7 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve kek hamurunu dökün.
8 Kek hamurunu yumuşatmak için bir spatula kullanın, kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez damlatın, fırını 170 derecede önceden ısıtın, orta ve üst tabakayı ayarlayın ve 20 dakika pişirin.
9 Pişirdikten sonra, birkaç kez düşürüp ızgara ağına bağlayın ve yağlanmış kağıdı sıcakken yırtın.
10 Mango ve küpleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
11 Kek sıcakken, temiz yağlı bir kağıda koyun, Thousand Island sosunu yayın ve mango etini bir ucundan yaklaşık 2,5 cm uzağa yayın.
12 Bir ucundan kıvırın, yağlanmış kağıda sarın ve şekillendirmesi için yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun.
13 Son olarak, kesilen parçaları çıkarın.
-
- Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Ispanak
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi, domuz eti ve karides ile
-
- Soya sütü yulaf ezmesi
-
- Domuz Eti ve Ispanaklı Mantı
-
- Songhua Tofu
-
- Sütlü bisküviler
-
- Bebek sebzeli kızarmış domuz ciğeri
-
- Zencefilli Hünnap Çayı
-
- Jambonlu ve Ispanaklı Kızarmış Pilav
-
- Sarımsak Yosunu Mantarı
-
- Çilekli Duble Çikolata
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Domuz Ciğeri
