Aksesuarlar: fıstık yağı 38g altın şurup 112g su ölçer
Kanton usulü ay kekleri nasıl yapılır 1 Altın şurubu önceden tartın
2 Su ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yer fıstığı yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Ay keki tozunu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Karıştırılan kek kabuğu malzemelerini buzdolabına koyarak kullanmadan önce en az 1 saat buzdolabında bekletin, öğleden sonra hazırladım ve akşamları ay keklerini paketlemeye başladım.
15 gram ay keki kabuğu ve 30 gram dolgu ayrı ayrı tartılır
7 Şekilde gösterildiği gibi dolguyu turta kabuğunun üzerine koyun ve sarmak için ağzı yavaşça kapatın.
8 Sonra bir kat un ile hafifçe kaplayın
9 Kalıba koyun ve oluşturmak için
10 Yüzeye su püskürtün, 200 derecede 5 dakika pişirin, yüzeyi ve kenarlarını çıkarın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın, 180 derecede 5 dakika pişirin, sonra çıkarın, yüzeyi ve yanlarını yumurta sıvısıyla fırçalayın ve 5 dakika pişirin
