Domuz göbeği
300 gram
Deniz hıyarı
200 g
İstiridye
300 gram
Frenk soğanı
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, susam yağı, zencefil Deniz hıyarı, istiridye mantısı, 1 erişte ve iyi yapışkan pirinç nasıl yapılır 2 çırpılmış yumurta 3 Pırasa yıkayın ve doğrayın 4 Deniz salatalıklarını yıkayıp doğrayın 5 İstiridyeleri yıkayın ve suda haşlayın 6 Domuz eti kıyma, zencefil yağı ve soya sosu dökün ve karıştırın 7 Susam yağı dökün ve karıştırın 8 Tuz ve MSG'yi koyun ve karıştırın 9 Doğranmış deniz hıyarını dökün 10 Pırasa ve yumurtaları dökün 11 İstiridyeleri soyduktan sonra doğrayın ve iyice karıştırın 12 Hamur yapın ve deriyi yuvarlayın 13 Köfte yapmaya başlayın 144 dakika pişirin ve ocağı kapatın