Malzemeler
pirzola
500 g
Patates
1 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı sarımsak, 3 diş zencefil, 3 dilim yeşil soğan, 1 dilim tarçın, 1 küçük parça anason, 2 tuz
Patates yahnisi kaburgalar 1 Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın ve bir süre suda bekletin, kanla ıslatın.
2 Tencereye su dökün, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin, kaburgaları soğuk su altında bir tencereye koyun
3 Kapak kapalıyken yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü kaynatın ve ocağı kapatın.
4 Köpüğü çıkarıp yıkayın, süzün ve bir kenara koyun.
5 patates ocak parçaları halinde kesilmiş
Küçük parçalar halinde kesilmiş 6 adet yeşil ve kırmızı biber
7 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefil, diş sarımsak ve yıldız anasonu
8 Tavada yağı ısıtın, pirzola ekleyin ve hafifçe kömürleşene kadar kızartın
9 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
10 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker, istiridye sosu, biraz su ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
11 Patatesleri ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya ve çürümeye başlayın
12 Son olarak yeşil ve kırmızı biber ve bir tutam tuz ekleyin
13 Yüksek ateşe çevirin ve biraz meyve suyu ekleyin
-
- Süper basit ve harika peynirli pişmiş makarna
-
- Kızarmış tatlı patates köfte
-
- Ev yapımı Kış Kavun ve Mor Tatlı Patates Yeşim Topları
-
- Kızarmış kek
-
- Yuba ve Kereviz Domuz Eti
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Kalbur balığı sazan
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- Turpla karıştırılmış salatalık
-
- Shago Turtası
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
