Malzemeler
Yeşil patlıcan
2 parça
kırmızı biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 15 gr, istiridye sosu, 5 gr, yemeklik şarap, 10 gr, Laoganma biber sosu, 15 gr, sarımsak tohumu, 15 gr
Soya sosunda yeşil patlıcan nasıl pişirilir 1 Yeşil patlıcanı yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve ocak parçaları şeklinde kesin
2 Tuzlayın ve bir süre marine edin
3 Suyu sıkın
4 Kırmızı biberi yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın; sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve doğrayın
5 Önce sosu ayarlayın, hafif soya sosu, istiridye sosu, şarap ve Laoganma biber sosu küçük bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve sosu yapmak için biraz su dökün
6 Sıcak bir tavaya yağı dökün, patlıcanı koyun ve bir süre karıştırın
7 Kırmızı biber ve sarımsak tohumlarını ekleyip bir süre kavurun
8 Ayarlanmış sosu dökün ve bir dakika pişirin
9 Eşit şekilde karıştırın, tavayı kaldırın ve tabağa koyun
10 Yavaşça tadını çıkarın!
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış salyangoz
-
- Hamburg
-
- Kırmızı ve Yeşil Tofu ile Kızarmış Balık Göbeği
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile rendelenmiş domuz eti
-
- Domates soslu patlıcan parçaları
-
- Baharatlı Ördek Ciğeri
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
-
- Susam soslu fıstık
-
- Likör kanatlı kök
-
- Thai Herb Karidesi
-
- Sarı Çiçekli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
