# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgidir Festivali # Jackfruit Muffin Cake - Yemeği
"Bir sürü kestane bulun ve bunları jackfruit çekirdek versiyonlarına dönüştürmeyi planlayın. En basit muffin keki ile başlayın ve muffin için en kolay yol ıslak ve kuru karıştırmaktır ve jackfruit çekirdekleri oradan başlar. Jackfruit çekirdekli bisküvilerin deneyimi ışığında, orijinal kestane parçalarını takip etmek yerine, jackfruit çekirdeğini olabildiğince toz haline getirmek için bir pişirme makinesi kullandık, tabii, hala bazı parçacıklar var. Umarım bu şekilde pişirilen jackfruit özü sert, grenli bir his vermez. Sevimli küçük kek güzel, tatlı ve yumuşak görünür, ancak cilt yine de küçük ve sert parçacıkları ısırır. Birden aklıma bu jackfruit özünün dokusunun daha çok su kestanesi gibi olması gerektiği ve su kestanesi ile pişirilen bisküvilerin de bu kadar sert ve grenli bir dokusu olduğu aklıma geldi. . . . . " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Düşük glütenli un 50 gram
- süt tozu 3 gram
- şeker 20 gram
- tuz 1 g
- Kabartma tozu 1 g
- Mısır yağı 45 gram
- Olgun jackfruit çekirdek 55 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 1 yumurta, 50 gr düşük glütenli un, 3 gr süt tozu, 20 gr şeker, 1 gr tuz, 1 gr kabartma tozu, 45 gr mısır yağı, 55 gr pişmiş jackfruit çekirdeği
-
2 Jackfruit çekirdekleri pişirilerek mutfak robotuna konur,
-
3 Küçük parçalara ayırın. yedek.
-
4 Yumurtaları bir kaseye koyun, şeker ve tuzu ekleyip çırpın.
-
5 yağ ekleyin,
-
6 İyice karıştırın.
-
7 Kabartma tozu ve unu karıştırın, yağ ve yumurta karışımına eleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Jackfruit çekirdeklerini ekleyin,
-
9 Tek tip bir hamur haline getirin.
-
10 muffin kabına, sekizinci dolu.
-
11 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ateş, 175 derece, yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
-
12 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
-
13 Kalıbı sıcakken çıkarın.
