Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması - Yemeği
"Hunan pastırması çok ünlü. Hunan'da seyahat ederken tadına baktım. Bu sefer evde aldım ve kendim yaptım! Bu, şişman ve ince olan çizgili pastırma. Malzemeler
- Domuz pastırması 100 gram
- Sarımsak 200 g
- kırmızı biber 1 parça
- Salata yağı bir miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- tuz bir miktar
- toz şeker Yarım çay kaşığı
- Dilimlenmiş zencefil 5 dilim
- Sarımsak karanfil 4 yaprak
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeği domuz pastırması çok güzel
-
2 Pastırmayı önceden ılık suyla durulayın, dışını fırçalamak için küçük bir diş fırçası kullandım, sonra yumuşayana kadar ılık suda bekletip 30 dakika buharda pişirin.
-
3 Sarımsak yosunu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
4Zencefil ve sarımsak dilimlerini kesin ve kırmızı biberi doğrayın
-
5 Buharda pişirilmiş pastırmayı çıkarın ve ince dilimler halinde dilimleyin, bıçağım iyi değil
-
6 Tencereye biraz yağ ekleyin, pastırma dilimleri, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
-
7 Kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kavurun
-
8 Sarımsak yosunu ekleyin ve kızartın
-
9 Biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin
-
10 Biraz tuz ekledim ve biraz şeker ekledim ve iyice karıştırdım
-
11 Kaynatmak için biraz su ekleyin, tencereden çıksın
