Siyah fasulye soslu Kanton klasik serinletici buharda pişirilmiş domuz pirzolası - Yemeği
Kanton restoranlarında kaçırılmaması gereken klasik bir içecek, pürüzsüz ve hoş kokulu, unutulmaz. Domuz kaburga 200 g Sarımsak 2 yaprak Tempeh 25 gram biber 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tuz 1 kepçe Tavuk Özü 1 kepçe
Aşama 1
Domuz kaburgalarını on dakika soğuk suda bekletin, ellerinizle kanı ovalayın, iyice durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Adım 2
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın.
Aşama 3
Tencereye biraz yağ dökün ve kıyılmış sarımsak ve tempehi soteleyin. Sarımsak hafif sarı olduğunda ocağı hemen kapatın.
4. adım
Sote edilmiş kıyılmış sarımsak ve tempeh'i kızarmış sarımsak yağı ile birlikte domuz pirzolasına dökün, tuz, şeker, karabiber, tavuk özü ve nişastayı domuz pirzolasına ekleyin ve yarım saat bekletin.
Adım 5
Marine edilmiş pirzolaları bir tabağa koyun, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, sonra 5 dakika kısık ateşte çevirin.
6. Adım
Son olarak, süslemek için doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber halkaları serpin.
