Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Ananas ve ekşi domuz eti klasik bir yemektir.Çocukken ailemle dışarıda yemek yerdim ve babam her zaman bu yemeği bana ve annem için sipariş ederdi. Tatlı ve ekşi tadı hem etli hem de meyveli aromalara sahiptir ve rengi çok parlak ve parlaktır, bu da iştahınızı açar. Eti alın, biraz tatlı ve ekşi sosun içine daldırın ve ağzınıza koyun, ancak mutluluğun bu kadar basit bir şey olduğunu anlayın. Şimdi, bunu geri yüklemek için kendi yöntemimi kullanmak istiyorum ve bunu öğrenmek istiyorsanız, sadece benimle hareket edin! Bonfile 300 gram Ananas 1/4 yeşil biber 1 parça kırmızı biber 1 parça Turşusu tuz 2 gram Şarap pişirme 1 yemek kaşığı karabiber tozu bir miktar Baharat nişasta Doğru miktar şeker 1 yemek kaşığı Beyaz sirke bir miktar Kıyılmış kişniş 15 gram Yumurta akı Doğru miktar Su nişastası Doğru miktar Knorr Domates Sosu 4 çay kaşığı (20 gr) Dilimlenmiş zencefil 5 gram Sarımsak dilimleri 5 gram sıvı yağ 8 kuyruk (aslında tüketilen yarım kuyruk)
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Ananası küçük parçalar halinde kesin ve hafif tuzlu suda ıslatın; yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, pedikülleri çıkarın ve dilimleyin.
Aşama 3
Bonfile yıkayın, tendonları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, pişirme şarabı, karabiber ve az miktarda tuz ekleyin ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
4. adım
Eti yapıştırın ve bir nişasta macunu ile eşit şekilde kaplayın. Yağı tavaya koyun ve% 60 ateşte ısıtın Et parçalarını tavaya koyun ve kızartılan et parçalarının yüzeyini hafif sarı çevirin, kontrol için yağı alın.
Adım 5
Kızartılmış eti tekrar kızartmak için yüksek sıcaklıkta bir yağ tepsisine dökün Et yüzeyi altın sarısı olduğunda, kontrol için yağı çabucak çıkarın.
6. Adım
Küçük bir kase alın, Knorr domates sosu, beyaz sirke, şeker, tuz, pişirme şarabı, su ve nişastayı meyve suyu yapmak için ekleyin.
7. Adım
Tencereye biraz yağ ekleyin, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. Kızartılmış et, ananas, yeşil ve kırmızı biberi dökün, yüksek ateşte karıştırın, sosu ilave edin ve malzemelerle eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın ve doğranmış kişniş serpin. Tadı daha pürüzsüz ve daha lezzetli, tatlı ve ekşi hale getiren sosa ketçap eklenir.
8. Adım
Tatlı ve ekşi, şimdi tadını çıkarın! Haşlanmış lahana kalbi
önceki
