g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mochi soğuk erişte O (_) O ~ çocukluğun tadı - Yemeği

Yaz geldi ve bir kase erişte en uygun olanı. O (_) O ~ Şimdi herkes genellikle Kore usulü soğuk erişte yiyor. En sevdiğim, o gece çocukken soğuk erişte. Büyükanne yaşlı ve uzun zamandır yemek yapmamış. Kendi hafızamla onu biraz geliştirdim . Sadece kuzeyliler tarafından sevilebilecek çiğ sarımsak içerir . Şimdi başlayalım! erişte 1 nüsha (kişiye göre) Yumurta 2 parça salatalık 1 Mantar 1 parça Bonfile 1 tael fıstık ezmesi 2 kaşık Sarımsak karanfil 4-5 adet çeşni Ayrıntılı adımlara bakın

Malzemeleri gösterildiği gibi hazırlayın

Bonfile rendeleyin, istiridye sosu ilave edin ve bir süre marine edin

Mantarı kaynar suda kaynatın ve parçalar halinde kesin.

Sarımsak dişlerine biraz tuz ekleyin ve sarımsak havanda ezin (en iyisi biraz yapışkan), pirinç sirkesi ekleyin ve fıstık ezmesi ile karıştırın.

İki yumurtayı çırpın ve kreplere yayın, biraz yumurta yıkama bırakın.

Bonfile yumurta karışımını ekleyin, iyice karıştırın, kaynar suda haşlayın

Salatalığı ufalayın, fıstık ezmesine sarımsak ekleyin, ardından tuz, istiridye sosu ve sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın.Doku biraz yoğun yoğurt gibidir.

Erişteleri tencerede 8 dakika pişene kadar pişirin, çıkarın ve soğuk kaynamış suya (maden suyu) koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.