Acı biber yağı yapmak için kesilmesi gereken tüm malzemeleri (Çin biberi hariç) doğrayın ve bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Yağı ısıtın, karabiberleri ekleyin, aroma geldikten sonra biberleri çıkarın, ilk aşamaya yağı dökün ve dökerken karıştırın.
Bitmiş ürün iyi ...
Erişteleri biraz daha sert pişirin, soğuk sudan geçtikten sonra, eriştelerin yapışmasını önlemek için hemen yağ tavasında karıştırın. Bir tabağa koyun ve yiyin.